VUFOOD giới thiệu các bạn loại Sườn bê Úc cao cấp còn gọi là AUS young beef shortrib bonein , là phần thịt được rút ra từ sườn lưng của con bò con, Có 5 đến 6 xương sống và thịt bao quan phần xương sống đó được xén ra vuôn vứt, tạo thành lớp sườn có xương cao cấp và chất lượng. Sườn bê Úc là một trong những phần xương ngon nhất, đặc biệt nhất của con bò. Thịt sườn bê chắc nhưng lại rất ngọt, không hề cứng. Vân mỡ xen kẽ trong thịt sườn bò mềm và béo ngậy khiến món ăn trở nên đậm đà, hấp dẫn.
Sườn bê Úc mềm, dày bảng, dể ăn, dể chế biến , giá thành tương đối thấp nên được nhiều khách hàng ưu tiên lựa chọn cho những bữa tiệc BBQ gia đình, nhà hàng quán ăn thì thích hợp với món nướng, Những khách sạn cao cấp thì dùng sườn bò úc để hầm, nấu canh, phở…
Ngoài ra nước hầm từ Xương Sườn Bê Úc có chứa nhiều glucosamin và chondroitin. Là những hợp chất tự nhiên trong sụn, có tác dụng giúp sụn của chúng ta chắc khoẻ.
Sườn Bò con Úc giàu chất sắt có tác dụng phòng tránh cho cơ thể bị thiếu máu. Thành phần axit amin, protein thích hợp với những người có thể chất yếu. Sử dụng Xương Sườn Bê Úc trong bữa ăn hàng ngày giúp cải thiện sức đề kháng của cơ thể
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.