KOBE loại A2 (Vufood nhập) – Khi nuôi giống Bò này, nhà chăn nuôi phải được sử dụng công nghệ massage và trải qua một quy trình nuôi, chăm sóc cực kì nghiêm ngặt theo chuẩn của Nhật
Loại này có giá thành lại chưa tới một nửa giá so với KOBE loại A của thành phố Kobe thuộc vùng Kinki, Nhật Bản (lưu ý loại này không được phép xuất khẩu ra khỏi nước Nhật). KOBE loại A 2 còn được biết đến với tên “Meltique Beef” nghĩa là “Bò tan chảy”. Sở dĩ có tên như vậy là do từng phần thịt của bò KOBE loại A 2 đều có vân thịt và vân mỡ phân bố rất đều nhau, vì vậy thường rất mềm, tạo cảm giác tan chảy khi thưởng thức.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.